Мир Солнца


Реклама

Добавить объявление


ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Вдохновение Карпат - коттедж в горах Карпатах
Мир Солнца
Закарпатье, П.Гута
Отель Фантазия
Отель Фантазия
Закарпатье, Поляна
СКИДКА -3%

Турбаза Эльдорадо
Турбаза Эльдорадо
Закарпатье, Солочин
Есть номера
-3% онлайн заказ

Корпус 2 санатория Квитка Полонины
Квитка Полонины
Закарпатье, Солочин
Есть номера
-3% онлайн заказ

Отель Эдельвейс
Отель Эдельвейс
Закарпатье, Поляна
Есть номера
-3% онлайн заказ
Отель Славутич-Закарпатье
Славутич Закарпатье
Закарпатье, Поляна
Есть номера
-2% онлайн заказ












   


Увага!

1. Усі наші роботи пройшли захист і отримали високу позитивну оцінку


.

2. Зателефонувавши за телефонами: 80505603140, 80673126507 (Микола) або написавши лист studentamua (собачка) mail.ru, ви отримаєте абсолютно достовірну і оперативну відповідь на ваші запитання.

3. Ви можете замовити цілу або тільки частину роботи:
- реферат - від 50 грн.
- контрольна - від 60 грн.
- курсова - від 200 грн.
- дипломна - від 500 грн.

4. За мінімальну доплату можуть бути внесені оперативно оновлення або переробки під ваші вимоги. Вартість доплати залежить від об'єму необхідного доопрацювання або переробки.

В рамках всіх доопрацювань і переробок дається ГАРАНТІЯ.





Автореферати Оплата
Замовити
Контакти




Hey.lt - Nemokamas lankytoju skaitliukas





Besucherzahler rusian brides
счетчик посещений
web clocks relojes webs
Contatore
Besucherzahler ukrainian girls
website counter
Besucherzahler russian marriage
contatori per blog
contadores de visitas mail order brides
contatori per blog
besucherzahler contador de visitas
Contatore per sito
Besucherzahler russian wives
счетчик посещений
web clocks relojes web gratis
Contatore
Besucherzahler ukraine women website
website counter
Besucherzahler Beautiful Russian Women Marriage Agency
счетчик посещений
web clocks relojes webs
Contatore
Besucherzahler ukraine brides ladies
website counter
Besucherzahler russian mail order brides
счетчик посещений
web clocks un reloj para web
Contatore
Besucherzahler meet women from ukraine
website counter
Besucherzahler male order brides russia
счетчик посещений
web clocks relojes gratis para blog
Contatore
Besucherzahler meet ukraine women in ukraine
website counter
Besucherzahler seniorpeoplemeet.com
счетчик посещений
web clocks un reloj para web
Contatore
Besucherzahler ukraina brides
website counter
Besucherzahler looking for love and marriage with russian brides
счетчик посещений
web clocks relojes webs
Contatore
Besucherzahler foreign affair ukraine brides
website counter
Besucherzahler russain brides
счетчик посещений
web clocks reloj para una web
Contatore
Besucherzahler beautiful ukraine brides
website counter
Besucherzahler seniorpeoplemeet.com
счетчик посещений
web clocks reloj para web
Contatore
Besucherzahler meet ukraine women in ukraine
website counter






Поиск варианта отдыха в Карпатах

Booking.com




Форма заказа работ временно не работает. Если вы хотите купить какую-то работу, тогда просто отправьте СМС на номер 0505603140 или 0673126507 с вашим e-mail и ID номером работы (или темой).

На ваш e-mail вы получите варианты оплаты и, после её осуществления, работа будет отправленна вам в самые короткие строки.

Если возникнут вопросы, набирайте 0505603140 или 0673126507 (с 09:00-21:00)


ОРГАНІЗАЦІЯ НАДАННЯ ПОСЛУГ З КЕЙТЕРИНГУ ЗА МІСЦЕМ РОБОТИ

Дисципліна:

Туризм

ID роботи:

3404

Вид роботи:

Курсова

План:

Вступ 3
Розділ 1. Теоретичні основи надання послуг з кейтерингу за місцем роботи 6
1.1. Поняття кейтерингу 6
1.2. Види кейтерингу та номенклатура послуг, що може надаватися споживачам 9
Розділ 2. Аналіз організації надання послуг кейтерингу ресторану „Ужгород” 11
2.1. Характеристика місця, де здійснюється організація надання послуг з кейтерингу, контингенту споживачів, особливостей його попиту 11
2.2. Аналіз складу, стану та ефективності використання сировинних, продовольчих та трудових ресурсів при наданні послуг з кейтерингу 16
2.3. Аналіз логічного виконання та ефективності підготовчо-заключної роботи 19
2.4. Дослідження ефективності процесів надання послуг кейтерингу 21
Розділ 3. Розробка шляхів подолання недоліків та підвищення якості надання споживачам послуг з кейтерингу 23
3.1. Сучасні тенденції розвитку послуг кейтерингу на ринку України 23
3.2. Напрями удосконалення діяльності діяльності компанії „Кейтеринг-Ужгород” 26
Висновки і пропозиції 27
Список використаної літератури 29

Інтервал:

1,5

Ваше ім'я:
Ваш контактний телефон:
E-mail:
Тема та ID роботи:
Кількість сторінок:

30

Рік написання:

2009

Ціна:

100 грн.

натисніть

Для отримання паролю відкриття документа зробіть оплату будь-яким із нижче перерахованих способів і зателефонуйте нам

Оплата

Після оплати напішіть на адресу studentamua@mail.ru і вкажіть ID роботи за яку ви перерахували кошти
Інші варіанти: 1) Переказ грошей із будь-якого відділення банку на розрахунковий рахунок; 2) переказ грошей на картку у будь-якому відділенні Приватбанку; 3) Переказ грошей через термінали «IBOX» - автомати миттєвої сплати у магазинах, супермаркетах і т.д.; 4) Оплата поповненням мобільного телефону або дивіться детально як отримати роботу за 10 хвилин!

 


НОВОСТИ
Увеличение грудей
Как зарабатывать деньг
Рекламное агентство
Обучение в польше с UniverPL
Дешовое (авт. дешевое) такси в Киеве
Что такое поисковая оптимизация?
Время весны
Вывоз строительного мусора киев
Госзакупки
Система образования
Нужно учится видеть жизнь
Тантрические ритуалы
Интерьерная печать
Французский балкон
Фотомодель всегда у всех на виду
Детский диван
Мезотерапия
Порше мобилити
Постельное бельё
Дека дураболин
Самая свежая информация новости Украины
Пряжа интернет-магазин
Тюменский государственный университет
Дисплей lenovo
Аренда квартир
Современная офисная бумага
Классическая геодезия
Китайское высшее образование имеет 100-летнюю историю
Где найти оригинальный номер запчасти по VIN вин кода автомобиля
Классический стиль одежды: юбка
Гербалайф для похудения: польза и вред
Как выбрать качественную сантехнику?
Наклейки на окна
Готовая фирма
Шуба из крашеного меха
GPS-трекер
Автогонки ФОРМУЛА 1
Вода жизненно необходима
Протеин является белковой добавкой
Омоложение лица в домашних условиях - рецепты домашней косметики
Бумажные пакеты
Спецодежда
Канада - страна
Изучение любого иностранного языка держится на четырех основных принципах
Лего для детей
Курсы визажа
Дипломная работа

Кейтеринг - один з секторів, що найдинамічно розвивається, у сфері громадського харчування. По суті це організація офісних обідів – на місці або з доставкою на підприємство.
Кейтеринг, так називають звичайну доставку обідів в офіс. Придумали термін американці. У перекладі з англійського catering означає громадське харчування, cater – поставляти провізію, обслуговувати відвідувача, прагнути принести задоволення.
Первинно це слово позначало людину або підприємство, які поставляють продукти харчування, посуд, напої і все необхідне для якого-небудь суспільного заходу. Зараз кейтеринг – це ціла індустрія. Кейтеринговиє компанії діють в трьох напрямах: приготування обідів в офісі клієнта, доставка напівфабрикатів з подальшим доведенням блюд до готовності і роздачею, доставка повністю готових до вживання обідів в одноразовому посуді [13, с.24-26].
Найпростіший варіант – доставка обідів в пластикових одноразових контейнерах (ланч-боксах). При доставці в офіс напівфабрикатів з подальшим приготуванням і роздачею спрощуються вимоги до торгових, виробничих і підсобних площ, відпадає необхідність у великих інвестиціях в устаткування і інвентар. Зазвичай в таких випадках компанія-постачальник бере на себе вирішення всіх питань, пов'язаних з оформленням ліцензій, сертифікатів, реєстрацією касових апаратів, взаємодією з санітарно-епідеміологічними, торговими, податковими і іншими контролюючими організаціями. При приготуванні обідів в офісі клієнта полегшується завдання вибору кухаря і постачальника товарів. Правда, доведеться виділити кейтеринговій компанії виробничі, складські, торгові і підсобні приміщення. Зате її персонал готуватиме, привозитиме і прибиратиме.
Зараз не існує даних про те, скільки працюючих українців харчуються в їдальнях, а скільки безпосередньо на робочих місцях. Київський центр маркетингових досліджень стверджує, що такі дослідження дуже дорогі і на них немає попиту. Економічними підрахунками в цій області займаються компанії, організуючі харчування співробітників в різних офісах і установах. Так, директор по роботі з клієнтами підприємства корпоративного харчування, говорить, що їх комплексними обідами користуються приблизно 80-85% співробітників компаній, одержуючих дотації на їжу, і 30% працівників, що не мають дотацій. Комплексний обід вигідніший для компанії, тому що співробітник витрачає на їжу всього 30 хвилин [2, с.143-144].
На початку 1990-х років життя в великих містах України вже було достатньо активним, в Києві, Львові і Донецьку працювали багато іноземних громадян, причому вони приїжджали сюди поодинці і з сім'ями для тривалого проживання. І тут з'ясовувалося, що умови життя в наший країні сильно відрізняються від тих, до яких вони звикли, особливо відносно харчування. Таке поняття, як take away, знаходилося у стадії зародження. Саме в цей час і з'явилася потреба в організації на українському ринку мобільного харчування, тобто доставки по місту готової їжі класу premium – корисної, смачної, приготованої з високоякісних інгредієнтів (сендвічи, салати, десерти, піци і т.д.).
На наступній стадії, враховуючи темпи розвитку суспільства, зміни в умовах життя і роботи, підприємства харчування, що займаються організацією, розширили асортимент своїх послуг і стали займатися доставкою комплексних обідів в офіс, виїзним ресторанним обслуговуванням, організацією стаціонарних точок харчування на підприємстві.
Крупні компанії в Україні найчастіше організовують для своїх працівників повноцінні обіди. Багато хто обідає в ресторанах при офісних центрах. Але менеджери середньої ланки не орієнтовані на спілкування з партнерами за обідом. Ланч віднімає у них дуже багато час і грошей. До ресторанчика потрібно дійти, а роботи дуже багато, або погода погана і виходити не хочеться. Носити з собою згортки з будинку не солідно, і не всі готові робити салат на офісній кухні. Ось тут і приходять на допомогу організації, які займаються корпоративним харчуванням.
Перший час у нас під «гарячим обідом в офіс» найчастіше розуміли доставку піци. Тепер ситуація міняється. За даними компанії «Джеку», за останній рік значно виросла кількість замовлень на ланч-бокси (це комбінація з трьох блюд). Мода на здоровий спосіб життя в бізнесі позначається вельми відчутно. Співробітники європейських компаній, що працюють в Україні, більш схильні стежити за своїм здоров'ям, чим українські службовці. Іноземці частіше замовляють овочі і фрукти, вважають за краще котлетам стейки, а як напій вибирають свіжовичавлений сік або мінеральну воду.
Кейтеринг – гнучкий, різносторонній бізнес, який в даний час шукає шляхи розвитку. У разі серйозного підходу до побудови бізнесу необхідно задуматися про створення торгової марки, з якою у покупця ототожнюватимуться якість послуг і продуктовий ряд, пропонований компанією.
Сьогодні можна говорити про стандартизацію послуг, що регламентує час доставки їжі, про розширене меню (у тому числі і для постачальників піци), додаткові послуги, систему знижок.
Конкуренція на ринку доставки піци в Києві висока, на ринку доставки гарячих обідів в офіс – значно нижче, а на ринку доставки обідів класу преміум – зовсім невелика. Але і розвивати такий бізнес складно. Якщо компанії, що спеціалізуються на доставці піци, мають декілька точок по всьому Києву, то фірма, що доставляє їжу класу преміум, може дозволити собі мати один-єдиний офіс. Звичайно, це викликає ряд складнощів: зокрема, час замовлення різко збільшується. Але люди згодні чекати замовлення навіть протягом двох годин і з розумінням відносяться до проблем з доставкою, якщо їх влаштовує якість кухні, а доставка обходиться безкоштовно, тобто всі витрати бере на себе кейтеринговая компанія [13, с.56].

АНАЛІЗ ЧИННИКІВ, ЯКІ ВПЛИВАЮТЬ НА ФОРМУВАННЯ ТУРІВ
ВДОСКОНАЛЕННЯ ПРОЕКТУВАННЯ І ВИКОРИСТАННЯ ВИРОБНИЧИХ ПРИМІЩЕНЬ ПІДПРИЄМСТВА РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
ВДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ПРИЙОМУ ТА РОЗМІЩЕННЯ ТУРИСТІВ В ГОТЕЛІ
Видатні події, фестивалі, карнавали та інші громадські заходи - їх вплив та взаємозв'язок з розвитком індустрії туризму
Готельно-рестораний бізнес як складова туристичної індустрії
ОРГАНІЗАЦІЯ АВТОМОБІЛЬНОГО ТУРИЗМУ
Організація дозвілля туристів берегового обслуговування на водному транспорті
ОРГАНІЗАЦІЯ НАДАННЯ ПОСЛУГ З КЕЙТЕРИНГУ ЗА МІСЦЕМ РОБОТИ
Організація та контроль туристичного обслуговування в готельно-ресторанному бізнесі
Рекреаційні ресурси та туристична інфраструктура Приморського регіону
СВІТОВИЙ ТУРИЗМ
СТРАТЕГІЯ ТА КОНКУРЕНТНІ ПЕРЕВАГИ ПІДПРИЄМСТВА (ГОТЕЛЮ)
Суть, класифікація та процес маркетингових досліджень у туристичній фірмі
Сучасний стан, перспективи розвитку підприємств туристичного комплекс
ТЕХНОЛОГІЯ ПРИЙОМУ ТА РОЗМІЩЕННЯ ТУРИСТІВ В ГОТЕЛІ
ТУРИЗМ У КАРПАТСЬКОМУ РЕГІОНІ
ФОРМУВАННЯ І ВИКОРИСТАННЯ РЕКРЕАЦІЙНОГО ПОТЕНЦІАЛУ РЕГІОНУ (НА ПРИКЛАДІ ЗАКАРПАТСЬКОЇ ОБЛАСТІ)
ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ ПОПИТУ НА ГОТЕЛЬНІ ПОСЛУГИ






























Анотація до робіт за 2011 рік: відповідальність податковій адміністративного актів Контроль право Дисциплінарна ЦЕНТРАЛЬНИХ аудиторської внутрішнього система карткових послуг міжбанківських активами переказу лікарськими РЕКЛАМИ таємниці цінних бірж Установчі Росії Ціноутворення мотивації СТИМУЛЮВАННЯ Вашингтон Америки ДИРЕКТОРІЇ Ярослава свободи конституційного ГРОМАДСЬКИХ КОНСТИТУЦІЙНОГО Конституції Президента депутата Президент Пропорційна місцевого обшуку алібі самовпевненістю відповідальність кодекс рибним полювання Комп'ютерна зраду Осудність неповнолітніх моральність Предмет покарання доказування обвинуваченого злочинності причин проституції Ламброзо Жінка професійної жертви наркотичними жінок насильницьких посадових суїциду прогнозування злочинця Рецидивна інвестиційної дефіцит капітал Валютний навколишнього Виробництво Власність криза кредитної інфляції доходів маркетингова страхових конкурентна управлінські правоохоронна Грошові торгівлі продовольча міграційних України РОЗВИТОК Європейський Єврорегіони міграції Торгівельні ІНВЕСТИЦІЙ валютної лініях підприємств Ціновий ринку дезадаптації податків податкової ухилення фізичних Податкова Аристотеля Гегеля Платона софістів БУША мислителів шкільної обдарованості конфліктних Конфлікти Міжособистісні міжособистісних юридичну ОЩАДБАНК Інвентаризація облікових документування розсуду спецслужб бухгалтерії Торгівля соціального асортименту документаційними Миколаївської бездоглядність УЧАСТІ насилля компетентності вторинних платоспрожності СОЦІАЛІСТИЧНОГО правомірна Застосування форми соціалізація Функції ХАРТІЯ трудові Матеріальна трудових позову охорони Роботодавець Міжнародної туристичного ділового стратегічного США ЯПОНІЯ гостинності рестораних персоналу кадрів РОЗМІЩЕННЯ управління передгірських Сільський мотивація Туризм харчування методів Закарпатті Ялта Відродження фінансовий система інструментів Прибуток доходу Акція оприлюднення Авторські МАЙНОВИХ банківського страхування Застава Об'єкти Опіка ВЛАСНОСТІ виконавців свідоцтва користування ПРИВАТНОЇ Речові правовідношення авторського фірмового авторського

 

Східниця | Шешори | Воловець | Солочин | Серебряный Водограй | Поляна | Косов | Космач | Ужгород | Поляница | Думка | Сольва | Верховина | Татарів | Карпати | Пилипець

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



*Адміністрація сайту не несе ніякої відповідальності за зміст і достовірність матеріалів, а також наслідки, які можуть виникнути унаслідок їх використання. Дані, що стосуються конкретних підприємств, імена є вигаданими, будь-який збіг - випадковий.
stydentam.org.ua © 2009-2015
KMindex Український рейтинг TOP.TOPUA.NET
page views
TOPlist