ПОСЛУГИ ЗАСОБІВ РОЗМІЩЕННЯ В ТУРИСТИЧНІЙ ІНДУСТРІЇ

Дисципліна:

Туризм

Ключові слова роботи:

ТУРИСТИЧНІЙ , ЗАСОБІВ , ПОСЛУГИ, РОЗМІЩЕННЯ

ID роботи:

5134

Вид роботи:

Курсова

План:

ВСТУП 3
Розділ 1. Поняття та загальна характеристика послуг засобів розміщення в туристичній індустрії 5
1.1. Поняття засобів розміщення туристів та їх класифікація 5
1.2. Особливості надання послуг засобами розміщення 12
1.3. Основні та додаткові послуги засобів розміщення 15
Розділ 2. Послуги готелю „Стартур” 19
2.1. Загальна характеристика готелю „Стартур” та його служб 19
2.2. Процес обслуговування та функції служби прийому та розміщення 23
2.3. Послуги харчування в готелі „Стартур” 25
Розділ 3. Перспективи удосконалення послуг засобів розміщення в туристичній індустрії 27
3.1. Перспективи запровадження нових послуг в готелі „Стартур” 27
3.2. Покращення надання послуг у засобах розміщення 28
ВИСНОВКИ 32
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 34
ДОДАТКИ 36

Інтервал:

1,5

Ваше ім'я:
Ваш контактний телефон:
E-mail:

Тема та ID роботи:	ПОСЛУГИ ЗАСОБІВ РОЗМІЩЕННЯ В ТУРИСТИЧНІЙ ІНДУСТРІЇ / 5134

Кількість сторінок:

39

Рік написання:

2011

Ціна:

за доплату ця робота може бути оперативно оновлена. Зв'яжіться із нами КОНТАКТИ

Для отримання паролю відкриття документа зробіть оплату будь-яким із нижче перерахованих способів і зателефонуйте нам

		Після оплати напішіть на адресу [email protected] і вкажіть ID роботи за яку ви перерахували кошти
Інші варіанти: 1) Переказ грошей із будь-якого відділення банку на розрахунковий рахунок; 2) переказ грошей на картку у будь-якому відділенні Приватбанку (або через Приват24 в Інтернеті); 3) Переказ грошей через термінали «IBOX» - автомати миттєвої сплати у магазинах, супермаркетах і т.д. + дивіться детально як отримати роботу за 10 хвилин!

НОВОСТИ

Увеличение грудей

Как зарабатывать деньг

Рекламное агентство

Обучение в польше с UniverPL

Дешовое (авт. дешевое) такси в Киеве

Что такое поисковая оптимизация?

Время весны

Вывоз строительного мусора киев

Госзакупки

Система образования

Нужно учится видеть жизнь

Тантрические ритуалы

Интерьерная печать

Французский балкон

Фотомодель всегда у всех на виду

Детский диван

Мезотерапия

Порше мобилити

Постельное бельё

Дека дураболин

Самая свежая информация новости Украины

Пряжа интернет-магазин

Тюменский государственный университет

Дисплей lenovo

Аренда квартир

Современная офисная бумага

Классическая геодезия

Китайское высшее образование имеет 100-летнюю историю

Где найти оригинальный номер запчасти по VIN вин кода автомобиля

Классический стиль одежды: юбка

Гербалайф для похудения: польза и вред

Как выбрать качественную сантехнику?

Наклейки на окна

Готовая фирма

Шуба из крашеного меха

GPS-трекер

Автогонки ФОРМУЛА 1

Вода жизненно необходима

Протеин является белковой добавкой

Омоложение лица в домашних условиях - рецепты домашней косметики

Бумажные пакеты

Спецодежда

Канада - страна

Изучение любого иностранного языка держится на четырех основных принципах

Лего для детей

Курсы визажа

Дипломная работа

З погляду здорового глузду про будь-яку гостинність не може бути і мови без задоволення первинних потреб людини - потреб в харчуванні, відпочинку і сні. В зв'язку з цим найбільш обгрунтованим і достатньо логічним є наступне визначення засобів розхміщення, яке дав С. І. Байлік:
«Засіб розміщення - це підприємство, що надає людям, що знаходяться поза домом, комплекс послуг, найважливішими серед яких в рівній мірі є послуга розміщення і харчування».
Суть надання послуги розміщення полягає в тому, що, з одного боку, в користування надаються спеціальні приміщення (номери), з іншого боку, надаються послуги, що виконуються безпосередньо персоналом: послуги портьє з прийому і оформлення гостей, послуги покоївок з прибирання номерів і так далі.
Номери є основним елементом послуги розміщення. Це багатофункціональні приміщення, призначені для відпочинку, сну, роботи проживаючих гостей. Найважливішою їх функцією є забезпечення можливості сну. Значущість інших функцій номерів, перш за все, залежить від призначення засобу розміщення і потреб гостей. Наприклад, в готелях ділового призначення.
У різних засобах розміщення є різні категорії номерів, що відрізняються один від одного площею, меблюванням, устаткуванням, оснащенням і так далі Проте незалежно від категорії номер повинен мати наступні меблі і устаткування: ліжко, стілець і крісло, нічний столик, шафу для одягу, загальне освітлення, сміттєву корзину. Крім цього в кожному номері повинні міститися інформація про засіб розміщення і план евакуації на випадок пожежі [13, с.25].
Інші послуги доповнюють пропозицію послуг розміщення і харчування. До них відносяться пропозиція басейну, конференц-залів, залів для переговорів, спортивного оснащення, прокат автомобілів, послуги хімчистки, пральні, перукарні, масажного кабінету і ряд інших. Залежно від того, як вони оформлені і скомбіновані в єдиний комплекс, складається певний тип підприємства, такі, як готель-люкс, готель середнього класу, готель-апартамент, готель економічного класу, готель-курорт, мотель, приватний готель типу «нічліг і сніданок», готель-гарні, пансіон, гостинний двір, ротель, ботель, флотель, флайтель (Додаток 2).
Проте існує декілька загальних класифікаційних ознак. Ми виділяємо ті, що лише найбільш вживаються серед них:
1. Рівень комфорту - це комплексний критерій, додатками якого є:
- стан номерного фонду: площа номерів, частка одномісних, багатокімнатних номерів, номерів-апартаментів, наявність комунальних зручностей в номерах;
- стан меблів, інвентарю, предметів санітарно-гігієнічного призначення;
- наявність і стан підприємств харчування;
- стан будівлі, під'їзних шляхів, облаштування прилеглої до готелю території;
- інформаційне забезпечення і технічне оснащення;
- забезпечення надання додаткових послуг.
У кожній окремій державі до розуміння рівня комфорту як критерію класифікації підходять по-різному, саме тому в світі немає єдиної класифікації готелів. Всесвітньою туристичною організацією (ВТО) запропонована тільки стандартна класифікація засобів розміщення. (Додаток 3).
2. Місткість номерного фонду - число місць, яке може бути запропоноване клієнтам одночасно. Загальноприйнято розділяти готелі:
- малі - місткість до 150 місць (у ряді країн не більше 100 номерів);
- середні - 150-400 місць (до 300 номерів);
- великі - понад 400 місць (понад 300 номерів).
3. Функціональне призначення - цей критерій є вирішальним при визначенні типологічної структури готелю. Всього виділяють дві великі групи підприємств: транзитні і цільові:
Транзитні - готелі, обслуговуючі туристів в умовах короткочасної зупинки. Вони розташовуються на магістралях з великим рухом, в них обмежений рівень комфорту.
Цільові готелі залежно від мети подорожі підрозділяються на:
- готелі ділового призначення, обслуговуючі осіб тих, що перебувають у відрядженнях;
- готелі для відпочинку (курортні - надання розміщення, харчування і ряду додаткових послуг людям, прагнучим до відпочинку і відновлення здоров'я і туристичні, - головна мета відпочинок).
4. Місце розташування. Тут існують різні варіації. Готелі можуть бути розташовані в межі міста, в горах; на побережжі і тому подібне
Окрім місцерозташування готелі виділяють класифікацію номерів і вигляду з номерів.
5. Тривалість діяльності. По цьому критерію готелі класифікуються на готелі, що працюють цілорічно, працюють 2 сезони або ж готелі, що функціонують лише 1 сезон.
6. Забезпеченість харчуванням:
- готелі, що працюють по системі «Все включено» (розміщення + 4-хразове харчування з включенням алкогольних напоїв як місцевого, так і іноземного виробника, залежно від специфіки готелю і її вартісної цінності);
- готелі, що забезпечують повний пансіон (розміщення + триразове харчування);
- готелі, що забезпечують напівпансіон (розміщення + 2-хразове харчування з варіацією сніданок-обід або сніданок-вечеря)
- гостиниці, що пропонують розміщення і лише сніданок.
7. Тривалість перебування гостей: