|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
Виноделие в прошлом имело большой удельный вес в экономике Ужгорода. Поэтому, не случайно на древнем гербе города изображен виноградный куст с двумя золотыми гроздьями.
В Ужгороде, как и в других закарпатских городах, виноделие наложило отпечаток на облик старого города: на некоторых улицах возникли целые ряды винных подвалов. Чтобы убедиться в этом, достаточно обойти юго-восточное подножие Замковой горы, где имеется с полусотни вытесанных в вулканических породах древних винных погребов. Подобные подвалы имеются на улицах Кошицкой и Советской.
Самый крупный из подвалов находится на улице Советской, 32. В старину он назывался Королевским подвалом, так как он действительно принадлежал королю, и в нем хранилось вино, взимаемое с каждого винодела в виде натурального налога - «винной десятины». В те времена каждое десятое ведро сусла, выжатого во время сбора винограда, винодел допжен был сдать королю. Собранное таким образом сусло свозилось в Королевский подвал, где оно бродило и превращалось в вино. Для этого подвал использовался до наших дней.
В 1963 г. Королевский подвал был переоборудован в подземный ресторан «Скала».
С улицы вход в ресторан украшает портал, выложенный из белого береговского алунита. Через ажурную решетчатую дверь проходим в украшенный зеркалами уютный вестибюль. Отсюда крутая винтовая лестница ведет в подземное помещение, имеющее несколько разветвлений. Протяженность залов примерно пол-километра, а площадь около 1000 квадратных метров. Ресторан находится на глубине около 20 метров.
Кажется, будто попадаешь в подземное царство самого Вулкана - древнеримского бога огня. Грубо отесанные своды высечены в андезитовой скале. На стенах видны слои вулканических пород, отделенных друг от друга пластовыми трещинами. По ним можно судить о направлении потоков лавы.
В ресторане «Скала», кроме подсобных помещений, боковых ниш и ходов, имеется пять основных залов, расположенных по кругу - Малый и Большой залы, бар, Охотничий и Дегустационный залы. В каждом из них своеобразная мебель, изготовленная закарпатскими краснодеревщиками в соответствии с предназначением зала, оригинальные светильники, неяркое освещение.
В ресторане можно отведать блюда народной кухни, попробовать превосходные марочные вина, послушать музыку. Вечером в Большом зале и баре играют эстрадные оркестры, выступают певцы.
Интерьеры ресторана оформлены закарпатскими художниками и архитекторами.
Источник: Лазаренко Э.А. По вулканическим Карпатам. Путеводитель. - Ужгород: Карпаты, 1978. - 96 с. : http://tourlib.net (использовать материалы возможно только в личных не коммерческих образовательных целях. Все права принадлежат их авторам)
Анотація до робіт за 2011 рік: відповідальність податковій адміністративного актів Контроль право Дисциплінарна ЦЕНТРАЛЬНИХ аудиторської внутрішнього система карткових послуг міжбанківських активами переказу лікарськими РЕКЛАМИ таємниці цінних бірж Установчі Росії Ціноутворення мотивації СТИМУЛЮВАННЯ Вашингтон Америки ДИРЕКТОРІЇ Ярослава свободи конституційного ГРОМАДСЬКИХ КОНСТИТУЦІЙНОГО Конституції Президента депутата Президент Пропорційна місцевого обшуку алібі самовпевненістю відповідальність кодекс рибним полювання Комп'ютерна зраду Осудність неповнолітніх моральність Предмет покарання доказування обвинуваченого злочинності причин проституції Ламброзо Жінка професійної жертви наркотичними жінок насильницьких посадових суїциду прогнозування злочинця Рецидивна інвестиційної дефіцит капітал Валютний навколишнього Виробництво Власність криза кредитної інфляції доходів маркетингова страхових конкурентна управлінські правоохоронна Грошові торгівлі продовольча міграційних України РОЗВИТОК Європейський Єврорегіони міграції Торгівельні ІНВЕСТИЦІЙ валютної лініях підприємств Ціновий ринку дезадаптації податків податкової ухилення фізичних Податкова Аристотеля Гегеля Платона софістів БУША мислителів шкільної обдарованості конфліктних Конфлікти Міжособистісні міжособистісних юридичну ОЩАДБАНК Інвентаризація облікових документування розсуду спецслужб бухгалтерії Торгівля соціального асортименту документаційними Миколаївської бездоглядність УЧАСТІ насилля компетентності вторинних платоспрожності СОЦІАЛІСТИЧНОГО правомірна Застосування форми соціалізація Функції ХАРТІЯ трудові Матеріальна трудових позову охорони Роботодавець Міжнародної туристичного ділового стратегічного США ЯПОНІЯ гостинності рестораних персоналу кадрів РОЗМІЩЕННЯ управління передгірських Сільський мотивація Туризм харчування методів Закарпатті Ялта Відродження фінансовий система інструментів Прибуток доходу Акція оприлюднення Авторські МАЙНОВИХ банківського страхування Застава Об'єкти Опіка ВЛАСНОСТІ виконавців свідоцтва користування ПРИВАТНОЇ Речові правовідношення авторського фірмового авторського
Східниця Шешори Воловець Солочин Серебряный Водограй Поляна Косов Космач Ужгород Поляница Думка Сольва Верховина Татарів Карпати Пилипець